プロデューサーのメモ：Quoraの誰かが尋ねました：なぜ中国のレストランはそんなに安いのですか？これは、スレッドから引き出された最良の回答の1つです。

私のママディルドを使用して

中国料理がとても安価であるという誤解に挑戦させてください。

  1. 日本では、本格的な中華料理は高価であり、 高級料理。
  2. ドイツでは、中華料理は他のレストランと同じくらい高価です。そして、非常に中国を味わっていません。
  3. 中国（および台湾と香港）には、明らかに中華料理店が至る所にあります。だから安い場所があり、ばかげて高価な場所があります。
  4. あなたが結婚式の宴会やVIPとの夕食に行ったことがあれば、あなたはその中華料理を見ることができます できる なる かなり 高価な。特に、エキゾチックな動物の収穫を伴うもの。

北米のほとんどでは、いくつかの要因があると思います。



  1. 食べ物は作るのが速い
  2. 料理人は訓練しやすい
  3. 原料は簡単に調達できます
  4. 装飾は存在しません
  5. サービスが存在しません
  6. サービスが速い
  7. 現金のみ
  8. 規模の経済
  9. 歴史的な市場の認識

他のレストランはなぜそんなに高価なのでしょうか？それについて考えてください。

彼らはあなたに指で触れると男がオンになりますか
  1. 食品は、作成/準備時間、調理時間、皿への配置に時間がかかります。
  2. 料理人は料理学校を通過する必要があります。最も一般的な中華料理はロケット科学ではありません。
  3. 原料の範囲が狭く、市場の影響を受けやすく、廃棄物が多い（たとえば、中国人は鶏肉のほぼ全体を使用できる！または魚全体、牛のより多くの部分など）
  4. 装飾とユーザーエクスペリエンス全体が重要であり、費用が増加し、顧客に引き渡されます。中国人はただ食べたいだけです。壁に穴があっても誰も気にしません。実際、レストランが見えるとオフになります も よく装飾されています。
  5. ウェイターとウェイトレスは、自分の食べ物が好きかどうか、他の何かが好きかどうかなどを確認するために常に待機しています。中国人は食事をするのが面倒です。あなたが何かを必要とするならば、責任はウェイターを召喚するパトロンにあります。これは、非中国人または未経験者による良いサービスの欠如として認識されています！：）
  6. 労働集約型のサービス文化のために、費用は上がり、顧客に渡されます。
  7. クレジットカードを受け入れます。即座に少なくとも3％高くなります。
  8. 守護者の基地は（南アジア人を除いて）小さくなっています。インド（パキスタン、スリランカ、バングラデシュ）の食品はなぜそんなに高価なのですか？家で食べることはレストランよりも健康的であるため、彼らの後援者は少し小さくなります。そして、ポイント＃1のため。
  9. 社会は永遠に存在している安価な中華料理を期待しています。北米への移民は人種差別によってひどく妨げられ、彼らのコミュニティに留まることを余儀なくされたので、裕福でない人々の市場にサービスを提供するために、価格設定を膨らませることはできません。それから グワイロ 中国料理は安価であり、中国の市場レートはそれ以来一貫していることに気付いています。この点で、インドのレストランは、エキゾチックなハイエンドの施設として認識される幸運です。

最後に、一部のレストランはマネーロンダリング事業であると噂されています。言い換えれば、レストランから利益を上げることは彼らの最大の関心事ではありません。