ビジネスの若いバッタの最初の注文は、インスタントコーヒーを投げて、キューリグを隠すことです。ここでは、正当なコーヒースノッブのように見えるために知っておくべき10の基本事項を示します。

私の彼氏はまだ彼の元に恋をしています

1.「カッピング」に参加して、コーヒーの香り、風味、コク、酸味の評価を学びます。

「カッパー」はまず香りを嗅ぎ、匂いの評価をします。この時点で、可能な限り多くの直mileや比phorを使用する詩的な自由があります。 「このコーヒーは日曜日の朝の匂いがする」、「これは陶酔的な土の香りがする」、「ウィリーウォンカにコーヒー工場があったら、これがいい匂いだ」と言ってください。

味わうためには、カップの上部のコーヒーの地面を押しのけている「地殻を破り」、スプーンで「ズルズル」して、できるだけ口蓋につかるようにします。コーヒーロースターは、柑橘類、ベリー類のヒント、ショコラティ、ナッツ、フローラル、スパイシーなどの用語を使用するのが大好きです。便宜上、このテンプレートを使用します。最初は____の味を取得しますが、_____の良い味で終わります。



コーヒーのボディを説明するときは、「カシミヤをカップに入れた」などの冬のセーターや、カリカリ、大胆なものなどを説明します。

2. Chemex、セラミックドリッパー、フレンチプレス、ハンドミル、スケール（これを真剣に考えている場合）、タイマー、注ぐケトル、カッピングスプーン、適切なガラス製品を購入します。

ハリオサイフォンに持っていないお金を使ってはいけません。今は努力しすぎているからです。

3.最も広く栽培されているコーヒーの種であるアラビカとロブスタの違いを知る。

アラビカコーヒーは、柔らかく、甘く、フルーティーで、非常に酸性の傾向があります（ツーバックチャックのようです）。アラビカはラテンアメリカ、中央および東アフリカ、インドで栽培されています。コロンビアのコーヒー豆はすべてアラビカ種です。



ロブスタコーヒーは、より大胆で、強く、粒子の粗い傾向があります。ロブスタは、標高の低い場所から来ており、作物の生産量が多く、害虫や病気の影響を受けにくい。東南アジアおよびブラジルの一部で栽培されています。ロブスタコーヒーは通常、インスタントコーヒーに使用され、2倍のカフェインが含まれています。

4.インスタントコーヒーにノーと言い、スターバックスには絶対にノーと言います。

ただ…いいえ。

5.専門のコーヒー焙煎機を知る。

ブルーボトル（オークランド、カリフォルニア州）、インテリゲンスティア（シカゴ、イリノイ）、スタンプタウン（ポートランド、または）、DOMA（ポストフォールズ、Id）、儀式（サンフランシスコ、Ca）、ギミー！ （イタカ、ニューヨーク）、カウンターカルチャー（ダーラム、ニューカレドニア）。



ラベルを使用して、あなたの卑劣な語彙を増やします。

6.語彙といえば、専門用語を知ってください。

ドリップコーヒー：フィルターに含まれるコーヒー豆に注がれたお湯。

直接取引：公正取引の代替として、農家から直接調達されたコーヒー。

90日間のデートルール

単一起源：同じ地理的地域のコーヒー豆。

コルタドとマキアート：どちらもエスプレッソに温かいミルクを少し加えたものです。

アメリカーノ：お湯を加えたエスプレッソ。

男性は恋をする

カプチーノ：温かいミルクとスチームミルクフォームのエスプレッソ。

カフェラテ：蒸した牛乳入りエスプレッソ。

Au Lait：室温のミルク入りコーヒーであるホワイトコーヒーとは対照的に、ホットミルク入りのコーヒー。

赤目：ドリップコーヒーにエスプレッソを追加。

7.やめて！コーヒーに牛乳を加えないでください！

あなたはほとんどあなたのカバーを吹き飛ばした、グーン！

8.コールドブリューa.k.a.コールドプレスコーヒーを試す最初の友達になりましょう。

いいえ、アイスコーヒーを意味するものではありません。ビールのようにろ過して水道の蛇口に置いた後、室温の水で長時間醸造したコーヒーを話します。

9.エスプレッソを飲むときは水を求めます。

エスプレッソはコップ1杯の水で提供されるか、さもなければ1杯をお願いします。少量の水を飲んで口蓋を清め、次にエスプレッソを洗うことになっています。エスプレッソが良ければ、その後水を終えます。

10.カプチーノを味見せずに適切に判断します。

いくつかのカプチーノの重い泡は、悪いテクニックへの即座のプレゼントです。牛乳は過熱しているため、エスプレッソに到達するには濃い泡と戦わなければなりません。牛乳とエスプレッソが互いに補完し合う絹のような仕上がりが必要です。

あなたを見てください、あなたは小さなふりコーヒースノッブです。あなたは間違いなく私をだまされました！バリスタがあなたの名前を覚えるまで、やるべきことは地元のコーヒーショップを頻繁に訪れることだけです。